Bra bok! Makten över matkassen.

Makten_omsl72

I morgon kommer Ann-Helen Meyer von Bremen till S:t Sigfrids folkhögskola och sommarmötet för förbundet Kristen humanism och föreläser om sin och Anders Ingvarssons bok. Jag har förmånen att få respondera på hennes föredrag och har därför i sommar läst boken och den rekommenderas varmt! Ann-Helen skriver också krönikor i Allt om Mat som jag kan rekommendera. I boken finns ett tydligt jordbruksfokus, det märks att författarna vurmar för lantbrukarna. Genom olika exempel får man se hur orimlig dagens livsmedelsproduktion är. Författarna förfäktar småskalighet och lokalproduktion, en nära kontakt mellan producent och konsument. Det jag ofta funderar över när jag ser på mig själv och andra är varför det just på matens område, det vi äter, är så svårt att leva som vi lär? Vi vill ju alla ha god djurhållning, ekologiska grödor, öppna landskap och mångfald bland arterna. Men de flesta av oss gör väldigt lite för att det ska bli verklighet.

Dåligt av Stars n Stripes!

Stars n Stripes med 8 restauranger i Sverige lanserar idag sin nya meny med stor annons i Smålandsposten. Man skyltar med oxkött från Australien och lamm från Nya Zeeland, var kycklingen kommer ifrån framkommer inte. Thailand? Hur kan man i dessa tider då vi talar om djurskydd och att vi här världens bästa sådant i Sverige sälja in importerat kött? Jag hoppas att växjöborna inte går på det! Skärpning Stars n Stripes!